Wasabi Sauce

  • Hausgemachte Sauce mit echter Wasabi-Schärfe

  • Cremige Konsistenz, ideal als Dip oder Beilage

Die bestellte Wasabi Sauce kann ausschliesslich in unserer Filiale in Uster abgeholt werden.

📦 Abholadresse:
Metzgerei Hotz
Zürichstrasse 2
8610 Uster

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+41 43 399 12 99

130g Wasabi Sauce 

Schärfegrad:🌶️🌶️◯ 

Empfehlung: 1 Sauce reicht für zwei Personen

5.40 CHF
*

Unsere Wasabi-Sauce ist eine harmonische Komposition aus intensiver Schärfe und cremiger Konsistenz. Hergestellt in unserer hauseigenen Küche, vereint sie die charakteristische Schärfe des Wasabi mit einer feinen Cremigkeit, die sie vielseitig einsetzbar macht.

Ob zu Fondue Chinoise, Sushi, Roastbeef oder gegrilltem Fisch, diese Sauce ist ein raffinierter Begleiter, der jedem Gericht eine besondere Note verleiht. 

Zutaten und Deklarationen

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Zutaten:
Teilentrahmte MILCH, Pflanzenfette (Kokos, Raps), MILCHEIWEISS, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Pektin), Joghurtkulturen, Sonnenblumenöl, VOLLMILCHJOGHURT, EIGELB, Weissweinessig, Wasser, SENF, jodiertes Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl)

Wasabi-Zubereitung 8 %:
Wasser, Meerrettich, SENF, Wasabia japonica, Zucker, SOJA-Fasern, Speisesalz, Gewürzextrakt, Rapsöl, Maisstärke, Aroma, Dextrine

Zusätzlich enthalten: Speisesalz, färbendes Konzentrat (Spirulina, Saflor)

Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Rindsfilet Wellington TK

Zubereitung:
Im Teig zum gekochten Essen.

Zutaten:
Rindsfilet, Farce: Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Schweinsleber, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gwürz, Peterli, Wurze, Glucosesirup, Stabilisator: E450, Dextrose, Speisesalz jodiert, Antioxidationsmittel: E300, E331, E301, Gewürzextrakte, Vanillearoma.
Aroma: Vanillin, Aromaextrakt natürlich oder Aroma.
Teig: WEIZENMEHL, Pflanzenfett und -öl (Palm, Raps), Wasser, WEIZENSTÄRKE, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Alkohol, WEIZENGLUTEN.

Herkunft: Schweiz
Lagerung: Tiefgekühlt aufbewahren bei max. –18 °C.
Preis: CHF 79.00/kg – Beispiel: 0.352 kg → CHF 27.80

Zutaten:

  • Teilentrahmte MILCH

  • Pflanzenfette (Raps)

  • MILCHPROTEINE

  • Joghurtkulturen

  • Sonnenblumenöl

  • VOLLMILCHJOGHURT 5 %

  • EIGELB (aus Freilandhaltung)

  • Wasser

  • Konservierungsmittel: Kaliumsorbat

  • Speisesalz jodiert

  • SENF

  • Zucker

  • Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl

Meerrettichzubereitung (14.5 %):

  • Meerrettich

  • Branntweinessig

  • Rapsöl

  • Verdickungsmittel: Guarkernmehl

  • Säuerungsmittel: Citronensäure

  • Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit

Apfelzubereitung (3.5 %):

  • Zucker

  • Apfel

  • Maisstärke

  • Aroma

Weitere Zutaten:

  • Stärke

  • Fasern (WEIZEN, Psyllium)

Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Allergene: MILCH, EIGELB, SENF, WEIZEN, SULFIT

Gemüsestrudel (VEGAN)
Zubereitung: im Teig zum Gekochtessen

Zutaten:
Teig (WEIZENMEHL, Pflanzenfett und -öl (Palm, Raps), Wasser, WEIZENSTÄRKE, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Alkohol, WEIZENGLUTEN, Hefeextrakt),
Karotten, Lauch, Zucchetti, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch (Kokosextrakt, Wasser), Salz, Curkuma, Pfeffer, Curry

Herkunft: Schweiz
Tiefgekühlt aufbewahren bei max. -18 °C

Preis/ kg: CHF 43.00
Nettogewicht: 0.352 kg
Preis: CHF 15.15

Kalbsfilet im Teig ohne Farce
Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Kalbsfilet, Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz, Gewürze
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

Kalbsfilet im Teig mit Farce

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Kalbsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Schweinsfilet im Teig TK

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

Schweinsfilet im Teig ohne Farce

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Teig (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen

Schweinsfilet im Teig mit Farce 

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Teig (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

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