Schweins Filet ohne Farce

  • Zartes Schweinsfilet im Blätterteig

  • Ohne Farce  100 % pures Filet

  • Perfekt vorbereitet backfertig im Teig eingerollt

  • Ideal für Gäste, Feiertage oder unkomplizierten Sonntagsgenuss

Das bestellte Schweins Filet kann ausschliesslich in unserer Filiale in Uster abgeholt werden.

📦 Abholadresse:
Metzgerei Hotz
Zürichstrasse 2
8610 Uster

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Die Bezahlung erfolgt direkt vor Ort in Uster  ganz bequem:

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📅 Frühester Abholtermin 19.02.2026 nur in Uster.
Express Bestellungen sind per Telefon möglich:
+41 43 399 12 99 

❗Hinweis: Die angezeigten Preise sind Richtwerte. Die Abrechnung erfolgt basierend auf dem effektiv geschnittenen Gewicht.

Schw. Filet mit Hinterschinken umwickelt im Blätterteig ? Naturprodukt – das Gewicht kann bis zu 20 % abweichen.
  • 3er (ca. 900 g) Fertiggewicht
  • 300 Gramm pro Person , 55.00 Fr. / kg
49.50 CHF
*

Du suchst ein Gericht mit wenig Aufwand, aber grosser Wirkung?
Dieses Schweinsfilet im Teig kommt ganz ohne Farce aus, pur, ehrlich, auf den Punkt. Das Filet ist fixfertig im Blätterteig eingerollt.

Ob fürs Familienessen oder als feines Festmenü: Du brauchst nichts mehr vorbereiten. Einfach auspacken, in den Ofen schieben, und geniessen. So bleibt dir mehr Zeit für die Gäste und das, was wirklich zählt: ein gelungener Abend.

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Welche Teig-Spezialität passt zu deinem Anlass?

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Rindsfilet Wellington TK

Zubereitung:
Im Teig zum gekochten Essen.

Zutaten:
Rindsfilet, Farce: Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Schweinsleber, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gwürz, Peterli, Wurze, Glucosesirup, Stabilisator: E450, Dextrose, Speisesalz jodiert, Antioxidationsmittel: E300, E331, E301, Gewürzextrakte, Vanillearoma.
Aroma: Vanillin, Aromaextrakt natürlich oder Aroma.
Teig: WEIZENMEHL, Pflanzenfett und -öl (Palm, Raps), Wasser, WEIZENSTÄRKE, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Alkohol, WEIZENGLUTEN.

Herkunft: Schweiz
Lagerung: Tiefgekühlt aufbewahren bei max. –18 °C.
Preis: CHF 79.00/kg – Beispiel: 0.352 kg → CHF 27.80

Zutaten:

  • Teilentrahmte MILCH

  • Pflanzenfette (Raps)

  • MILCHPROTEINE

  • Joghurtkulturen

  • Sonnenblumenöl

  • VOLLMILCHJOGHURT 5 %

  • EIGELB (aus Freilandhaltung)

  • Wasser

  • Konservierungsmittel: Kaliumsorbat

  • Speisesalz jodiert

  • SENF

  • Zucker

  • Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl

Meerrettichzubereitung (14.5 %):

  • Meerrettich

  • Branntweinessig

  • Rapsöl

  • Verdickungsmittel: Guarkernmehl

  • Säuerungsmittel: Citronensäure

  • Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit

Apfelzubereitung (3.5 %):

  • Zucker

  • Apfel

  • Maisstärke

  • Aroma

Weitere Zutaten:

  • Stärke

  • Fasern (WEIZEN, Psyllium)

Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Allergene: MILCH, EIGELB, SENF, WEIZEN, SULFIT

Gemüsestrudel (VEGAN)
Zubereitung: im Teig zum Gekochtessen

Zutaten:
Teig (WEIZENMEHL, Pflanzenfett und -öl (Palm, Raps), Wasser, WEIZENSTÄRKE, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Alkohol, WEIZENGLUTEN, Hefeextrakt),
Karotten, Lauch, Zucchetti, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch (Kokosextrakt, Wasser), Salz, Curkuma, Pfeffer, Curry

Herkunft: Schweiz
Tiefgekühlt aufbewahren bei max. -18 °C

Preis/ kg: CHF 43.00
Nettogewicht: 0.352 kg
Preis: CHF 15.15

Kalbsfilet im Teig ohne Farce
Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Kalbsfilet, Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz, Gewürze
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

Kalbsfilet im Teig mit Farce

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Kalbsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Gekühlt lagern bei max. +5 °C

Schweinsfilet im Teig TK

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Blätterteig (Weizenmehl, pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Mehl (WEIZEN), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

Schweinsfilet im Teig ohne Farce

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Teig (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen

Schweinsfilet im Teig mit Farce 

Zubereitung: Im Teig zum Garen gebacken
Zutaten: Schweinsfilet, Farce (Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Zwiebeln, Eiweiss, Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Salz, Speisesalz, Gewürze, Stabilisatoren: E451, E450, Emulgator: E471, Pfeffer), Teig (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett und Öl (Palm, Raps), Wasser, Kochsalz, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma), Margarine (pflanzliches Fett- und Öl (Palm, Raps, Kokos), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), Speisesalz
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: Tiefgekühlt lagern bei max. –18 °C
Zubereitungsempfehlung: Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen

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